メインのお魚です。お魚の種類により、1人3~6尾ずつ。たっぷりご用意しています。手が覚えるまで練習して頂きます。
鯵の三枚おろしのレッスンの様子です。3尾目になると、皆様一人で上手に三枚おろしができました。
完成です。カリカリの鯵フライ!皆さま上手にできましたね。美味しそうに見える盛り付けのポイントも重要です。
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完成です。カリカリの鯵フライ!皆さま上手にできましたね。美味しそうに見える盛り付けのポイントも重要です。